チーズベビーカステラ

チーズベビーカステラ

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材料

        
a)  
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
b)
・卵 1個
・牛乳 50ml
・砂糖 30g
・はちみつ 5g
・みりん 5g
・米油 大さじ1
・塩 少々
プロセスチーズ 1㎝角のものを10個

使用ツール

VHP-10

つくり方

  1. 1. ホットプレートにたこ焼きプレートをセットして、MIDにつまみを合わせて温めておく。
  2. 2. ボウルにb)を入れてよく混ぜ合わせ、a)の粉類を振るいながらいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  3. 3. プレートに油(分量外)を薄く塗り、2の生地を6分目くらいまで流し入れる。        
  4. 4. 生地が膨らんできて、焼き色がついてきたら、カットしたチーズを半分の生地の上にのせる。        
  5. 5. チーズをのせていない方の生地をピックですくって、もう一つのチーズ入りの生地の上に合わせて丸くする。        
  6. 6. 生地がくっついてくるので、角度を変えながら、全体的に火の通りが均一になるようにする。        
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